大黄鱼再生记

来源: 农民日报 中国农网 冯建伟 蔡茂楷 发布时间: 2022-03-25 09:51:33 责编:冯昭

摘要

大黄鱼已连续7年蝉联我国养殖规模最大和产量最大的海水鱼类。

的记忆里。
 
始于明清的传统渔法敲罟作业,一般以大黄鱼为主要对象,也是造成东海大黄鱼资源枯竭的主要原因。这种捕捞方法,沿用至那次著名的大围捕之后,才被禁止使用。
 
告别传统捕鱼,1993年,宁海村村民开始在海上搭起了泡沫网箱养殖大黄鱼,在浅海滩涂养殖龙须菜,村里约一半以上的村民从事海上养殖。
 
从传统捕鱼到海水养殖,宁海村民和大多数官井洋的渔民一样,走上了脱贫致富的发展之路。但是近年来,由于养殖业的规模恶性膨胀,养殖空间急剧挤压,养殖规划跟不上,导致海上养殖“无证、无序、无偿、无度、无法”的现象屡禁不止,造成海域环境越来越差,大黄鱼病死率高、龙须菜量低质差等问题亟待解决,渔民经济损失很大。
 
2018年,宁海村抓住宁德市海上养殖综合整治“养殖设施升级改造试点村”的发展机遇,全面启动海上渔排改造升级工程。不仅将原有3000口泡沫木质网箱和浮球旧渔排全部改造升级为新型环保塑胶渔网箱,还多方筹措资金建成32口深水大网箱和5000口小网箱,彻底告别传统粗放型养殖方式。
 
“一口塑胶网箱大黄鱼养殖量是传统网箱的几十倍,成活率高,节省成本。”宁海村党支部书记龚仙亮表示,科技兴海让宁海村渔民告别了靠天吃饭,唱起了牧海渔歌。去年,村里启动建设“海上田园、多彩渔村”渔旅融合发展项目。
 
微风徐徐,蓝天碧海之间,宁海村美观环保的海上观光平台与黄蓝相间的深水塑胶网箱排列有序,连片铺陈于海面上,来这里住渔家屋、尝渔家菜、做渔家事、体验渔家风情的游客络绎不绝。“听涛观海忆风帆,品鲜问渔游宁海”的风情体验,让宁海从默默无闻的小渔村一跃成为宁德旅游网红打卡地。
 
跟宁海村一样,三都澳海域也因海上大黄鱼养殖盲目扩张、垃圾污染等原因海洋生态环境遭到了破坏,2017年还被中央环保督察要求整改“超规划养殖问题普遍”等问题。
 
人类厚待大海,大海才能回馈人类。宁德市2018年开展为期两年的海上养殖综合整治,投入资金45.48亿元,清退及升级改造渔排140.2万口、贝藻类54.15万亩,清理海漂垃圾9.25万吨、泡沫浮球518万个,整治成为全国水产养殖高质量绿色发展典型。
 
放流梦想
 
海洋孕育了生命,海洋生态需要大家共同维护。历史是最好的教科书,大黄鱼的重生凝聚了几代科技工作者的艰辛付出。
 
大黄鱼人工繁育养殖技术20多年的不断推广应用,让曾经渔业资源枯竭的三都澳海域成为我国最大的大黄鱼养殖基地。“大黄鱼之父”刘家富夙愿得偿,大黄鱼重新回到了普通中国人的餐桌上。
 
然而,伴随着大黄鱼养殖业高速发展,大黄鱼育种创新、“育繁推”体系建设和野生种群恢复等问题也逐渐凸显出来。
 
“产业有需求,种业有响应!”厦门大学海洋与地球学院教授、大黄鱼育种(企业)国家重点实验室主任徐鹏给出了响亮的回答。
 
“我们采用基因组选育技术获得的‘宁抗1号’大黄鱼新品系苗种,在抗虫性状和成活率都显著提升,已经培育出2000多万尾。”徐鹏认为,以刘家富为代表的老一辈科技工作者,突破了大黄鱼人工授精、室内育苗技术,使大黄鱼人工养殖技术在我国得到快速推广和应用,解决了群众没有鱼吃的难题。随着新一代基因组测序技术的快速发展和成本的快速下降,大黄鱼遗传学和遗传育种研究也迈入到基因组时代。
 
“遗传育种漫长而艰辛,受到多种条件制约。”徐鹏介绍,虽然我国系统化的大黄鱼良种选育工作开展较晚,但目前通过国家审定的“闽优1号”“东海1号”和“甬岱1号”等3个大黄鱼新品种还远不能满足大黄鱼产业发展的需求。他的团队2018年利用第三代基因组测序技术和高通量染色质构象捕获技术完成了高精度染色体级别的大黄鱼基因组序列图谱。
 
2019年,徐鹏团队又完成了国际上首个大黄鱼高通量基因芯片--“宁芯1号”大黄鱼650K高密度SNP分型芯片的研发,随后又陆续开发出“宁芯2号”“宁芯3号”等大黄鱼基因组育种液相芯片,目前已经在福建、浙江、上海、广东等9家育种科研机构和企业推广。
 
“大黄鱼养殖阶段的病害,主要病害是内脏白点病、白鳃病、体表白点病,导致养殖成活率低,养殖户损失大。”集美大学水产学院教授、农业农村部东海海水健康养殖重点实验室主任王志勇介绍,国内目前每年育苗场大概培育出35亿尾以上可销售大黄鱼苗,养成商品鱼只有6.4亿尾左右,实际养殖成活率平均不足20%。
 
宁德三都澳海域有3万多亩的海面,集中了全国80%的大黄鱼产量。过密养殖、特殊地理位置导致海水交换差,加之冰鲜杂鱼饲喂等原因造成大黄鱼病害严重,死亡率高。王志勇认为,大黄鱼是广食谱的肉食性鱼类,大量鱼苗、幼鱼死亡进入养殖海区再被大黄鱼吃掉,这样往复容易引起恶性循环,最大的危害是破坏环境。
 
王志勇1998年从日本留学归来以后,投身大黄鱼遗传改良研究从未间断。他领衔的科研团队经过10年5代培育,于2010年12月评审通过“闽优1号”大黄鱼。“闽优1号”大
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