甘肃：“小辣椒”背后的“大体系”

随着一声令下，全自动移栽机开始精准定植辣椒苗……这是5月15日记者在甘肃省金昌市永昌县水源镇采访时看到的一幕。当时，一场别开生面的“干制辣椒全程机械化、数智化生产技术观摩会”正在举行。

“这台移栽机一天能顶60—80个人的工作量，效率提升8倍以上。”甘肃省农业科学院工程师封成志的话引来连连赞叹；一款“即插即用”的微环境采集装置无需外接电源，能连续10个月采集温湿度、光照等数据；“寒旱农业大数据平台”让“以前看天，现在看屏”变成了现实，其价格预测模型基于过去8年间2万多条交易数据，能判断干椒、鲜椒价格趋势，为生产安排提供了科学依据……

从育苗、移栽、植保到环境监测与智能决策，一套适配河西寒旱区的低成本、易推广的干制辣椒全程机械化、数智化技术模式已经形成。

然而，这样的突破并非一蹴而就。干制辣椒虽是河西走廊的优势产业，但长期面临机械化程度低、数字化基础弱、用工成本高等难题。“这些短板是产业痛点，也是科研必须攻克的难点。”甘肃省农业科学院副院长杨天育在观摩会上坦言，“机械化是基础，数智化是关键。只有以科技赋能生产、以装备替代人力，才能实现从靠经验到靠科技的跨越。”

破解难题，依靠的不是单台机器，而是一个系统化的技术体系。此次观摩会，正是甘肃省现代寒旱特色农业蔬菜产业技术体系建设成效的缩影。

围绕甘肃省发展现代寒旱特色农业的部署，甘肃现代寒旱特色农业产业技术体系聚焦“八大产业集群”，设立了牛、羊、菜、果、薯、药等10个产业门类，旨在建立“省级技术体系+基层农技推广+农业科技企业”的现代农业科技服务模式，蔬菜产业技术体系正是其中重要的组成部分。该体系建立以来，汇聚甘肃省内外优势科研力量，围绕全产业链布局创新链，分工协作、联合攻关，力求促进蔬菜产业提档升级。

“我们设立了9个岗位、5个试验站，覆盖育种、栽培、植保、机械装备、智慧农业等全产业链条。”5月16日，在甘肃省现代寒旱特色农业菜技术体系工作会议上，该体系首席科学家、甘肃农业大学园艺学院院长颉建明介绍，体系致力于政产学研用深度融合，形成可复制、可推广的技术模式，为甘肃蔬菜产业高质量发展提供系统性科技支撑。会上，各岗位和试验站团队不仅梳理了技术研发、示范推广、成果转化等方面存在的短板与难点，还针对产业“用工难、用工贵”等痛点提出了一系列可落地的对策建议。

“当前，甘肃蔬菜产业正处于转型升级的关键期，机械化、数智化是产业提质增效的核心引擎。”颉建明表示，围绕机械化装备研发、数智化技术应用、优质品种选育、高效栽培技术、产后加工增值等关键环节，体系各岗位将紧盯产业需求强化技术创新，加快协同联动形成工作合力。

记者在采访中了解到，依托这一体系，甘肃省农业科学院主动布局区域协同创新专项，联合国家大宗蔬菜、特色蔬菜技术体系专家，高校及地方科研单位，打通干制辣椒等农产品从种到收、从田间到车间的关键堵点，通过技术攻关，已实现了生产过程的可监测、可追溯、可调控。

“干制辣椒全程机械化生产技术体系的建立，为大规模专业生产合作社提供了数智化生产技术方案。”项目负责人、甘肃农业科学院农业经济与信息研究所所长王志伟介绍，该项目将有效提高生产质量和效率，促进农民增收和地方经济发展。

“这次辣椒农机具技术展示既是阶段性成果汇报，也是推动技术从试验田走向千家万户的动员。”杨天育表示，下一步，我们将持续强化技术攻关，加快数字技术集成，扩大示范推广规模，深化政产学研用融合，努力形成“科研出成果、企业有市场、农户得实惠”的良好格局，为甘肃加快建设现代寒旱特色农业强省贡献更多科技力量。