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大荔冬枣 飞入寻常百姓家

来源: 中国品牌杂志 中国品牌网 刘子依 发布时间: 2021-09-23 11:39:40 责编:刘子依

摘要

俗话说:“南荔枝,北冬枣,百果王”,说的就是南方有荔枝,北方有冬枣。而说到枣中贵族,要属陕西大荔冬枣。

地处陕西关中平原东部的大荔县,枣文化和栽培历史达2000多年,品种有140多种,数量居全国之首。当地独特的气候,使大荔成为我国鲜食冬枣的最佳优生区。

大荔冬枣面积达42万亩,年产量50万吨,占全国市场份额三分之一以上,产值突破60亿元。如今,冬枣已成为大荔县的一张名片,被称为“中国冬枣第一县”,是名副其实的“冬枣之乡”。

有硬科技的枣

科技创新促进了大荔冬枣产业快速发展,也使栽培技术、冬枣品质处于全国领先地位。

大荔冬枣的“硬科技”体现在设施栽培上。近几年,为破解冬枣供应期短的难题,大荔县与几大院校深度合作,共同组建了多支专家团队,在设施冬枣棚体提升、绿色防控、光温调控等环节都赋予了更多的科技元素。

将冬枣从露地栽培发展到设施栽培。此举不但可以杜绝冬枣成熟期遇雨开裂问题,还可以让冬枣的成熟供应期从10月提早到5月,既延长了冬枣货架期,也防止了冬枣集中上市造成的价格波动。

“硬科技”还体现在培育健康土壤、提升冬枣品质上。从2015年起,大荔县以已有的土壤肥力信息建立数据库,构建大荔温棚枣园精准施肥专家系统。科学地为农户制定施肥方案,增施优质有机肥,开发应用微生物肥,保障大荔冬枣产量高、品质好。

值得一提的是,今年6月30日,国内首条冬枣测糖分选线也落户大荔。这条设备从冬枣自动化入料、光电化分级,到内部糖度检测、自动定量装箱,整套设备一气呵成,日处理能力可达40吨。实现了冬枣分选精细化、标准化、自动化,为大荔42万亩冬枣产业发展提质增效插上了“智慧翅膀”。

下沉市场 热度直追螺蛳粉

大荔冬枣虽然脆口好吃,但皮薄易碎,不耐运输,当地人形容“掉地上摔八瓣”。在大荔县商务局指导下,大荔县与电商平台合作,通过源头采货直接到销地,降低损耗的同时保证鲜度。 仅2021年5-7月,国内就有280个地级市、2000个区县的消费者,线上下单购买过大荔冬枣。

在一二线城市中,石家庄、上海、合肥、郑州、武汉消费者,最爱通过电商平台下单大荔冬枣。石家庄人通过电商购买大荔冬枣数量,是第二名上海人的1.2倍。

另外,4成大荔冬枣订单来自低线城市。数据显示,安徽安庆、河南周口、安徽六安、安徽芜湖、河北衡水等超200个低线城市的消费者,喜爱通过电商平台购买大荔冬枣。

2021年7月,大荔冬枣在美团优选的订单量环比增长超300%,在“地理标志农产品”类别中,总销量排第2位,热度直追柳州螺蛳粉。

据悉,目前大荔县从事电商的企业达350多家,2020年大荔县网络交易额突破20亿元,全县微商人数多达2.6万人,网络销售已经占到大荔农产品销售总量的30%。大荔冬枣通过一批电商龙头企业和知名品牌的宣传销售,被送到全国各地老百姓的餐桌,飞入寻常百姓家。

走出国门 直飞海外

对内,大荔冬枣畅销东北、华北以及东南沿海,搭乘社区电商运输车走进国内2000个区县,占据大部分国内市场。今年6月以来,大荔县委、县政府还在县内及全国相继开展了9场次以大荔冬枣为代表的各类农产品推介会、展销会,推介大荔冬枣等特色农产品。

对外,大荔冬枣积极开拓高铁、航空领域,“直飞”加拿大、俄罗斯、迪拜等10个国家和地区,进军欧美高端市场,年出口销售额在1000万元左右。

近日,大荔冬枣首次出口荷兰。84个纸箱、价值14112欧元的大荔冬枣经渭南海关检验检疫合格后,由上海浦东机场抵达荷兰,获得客户好评,后续预计还将产生更多的海外订单。

据悉,大荔冬枣目前处于收购旺季,国内市场价格超过12元/斤。其中,出口迪拜的优良品种,每公斤能卖到20美元。

品牌建设进入快车道

近年来,具有“最佳优生区、设施规模最大、成熟最早、品质最优、品牌最亮、货架期最长、标准化最高、效益最好”八大特色的大荔冬枣越来越受到社会各界关注。

通过一系列措施,大荔冬枣的品牌建设进入了快车道——入选首届中国农民丰收节“100个农产品品牌”名单;2021中国品牌建设促进会价值评价区域品牌100强,品牌价值逐年提升。

但随着规模种植面积迅猛增加,设施种类不断丰富,销售市场范围不断扩张,消费者对于果品质量的要求不断提高,大荔冬枣产业在发展中暴露出的问题越来越多。

大荔县农产品质量安全检验检测中心文献显示,大荔冬枣存在着依赖客商缺乏自主定价权、摘青上市、外地枣农借“壳”上市等问题,严重损坏大荔冬枣的品牌形象。

更为严峻的是,沾化冬枣、沧州冬枣、临猗冬枣等一批区域冬枣品牌发展态势良好,加速抢占冬枣市场,大荔冬枣面临着严峻的外部竞争压力和考验。未来,大荔还需加快培育一批有影响力的冬枣龙头企业,将品牌发展之路走得更稳。

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