这是重庆山水基因和文化底蕴的独特碰撞，也是匠心独具、令人流连忘返的“乡土”精华。
在巴渝“土特产”名优百品评选活动启动3个月后，首批入选的40款巴渝名优“土特产”名单公布。该项活动不仅是重庆落实“三农”工作部署、推进乡村振兴战略的关键实践，也是将巴渝特色资源转化为产业竞争优势、品牌化培育巴渝“土特产”的创新范式。
今年6月25日，重庆市正式启动巴渝“土特产”名优百品评选活动，将于2025至2027年期间，累计评选100款名优“土特产”，集中展现巴渝独特风味，打造城市名片。
活动期间，大众评选、专家评审结合进行，对产品特色、网络热度、产业规模、市场表现、品牌潜力、带动效应等核心指标进行专业评估。获评的百种巴渝名优“土特产”可优先享有LOGO授权、媒体宣传、地标展示、消费券支持、直播带货、政策倾斜等十大成果赋能。
百款“土特产”同台竞技
非遗民俗体验、推介官互动表演、地道美味试吃……8月23日，2025年巴渝“土特产”名优百品大众评选活动拉开了帷幕。
在活动现场，一百余款产品集结，市民们既感受到了重庆“土特产”的独特魅力，更评选出了心中的农产品。
“冷链送到家，大人娃儿都爱它”“农家兔，好食材，热油滑炒捞出来”……推荐活动一开场，万盛经开区的“土特产”推荐官就用说唱给金针菇、烧椒兔这些“土特产”赋予了新潮流。歌词朗朗上口，满是重庆味儿。
随后，“万州籍”推荐官登场。“诗仙李白，您好！我是巴渝‘土特产’名优百品推荐官！您这是穿越到千年后的重庆万州啊！”“哦，想起来了，当年我曾五过此处，在这里吟诗会友，饮酒对弈，快乐逍遥，好不乐哉！”一场穿越千年的情景剧，让诗人李白跟随推荐官走近万州“土特产”。
舞台上，李白和推荐官共同演绎，一起感受当地人文、品尝特色美味。从醇香自然、口感绵柔的诗仙太白酒，到木纹如流云、刻有鱼跃莲间图案的谭木匠木梳，再到能让人“呼儿将出换美酒”的万州烤鱼，李白接连为万州的土特产点赞。
现场推介环节里，除了饱含情感的情景剧、说唱和脱口秀，推荐官们还通过PPT、视频等形式，为自己负责的“土特产”代言。
随后，来自全国十多个省市的100名大众评审员，围绕产品值、表现力、心动度三个核心指标进行评选。例如，在产品值这个维度，要求产品地域特色鲜明，在特定条件下种植、生产或加工，并且产品安全有保障，市场竞争力强。
经过三个小时的评选，大众评审团依据上述三个核心指标打分、投票，最终从121个参选产品里选出了40强。
“每一款入选产品，都在一定程度上体现了群众的喜好、代表了群众的意见，更选出了重庆有辨识度、有影响力的好产品。”重庆市农业农村委相关负责人表示。随后，这40款“土特产”进入专家评审阶段，目前名单已经公示。
从“提篮小卖”向品牌化跨越
按照相关工作安排，本次巴渝“土特产”名优百品的评选，是针对地域特征鲜明、乡土气息浓厚，并具有一定生产规模和较好综合效益、能承载地方文化价值的产品，品类涵盖特色种植业、特色养殖业、历史经典农产品、传统手工艺品、传统食品与小吃等。
例如，本次参评的“土特产”中，有如江津花椒、涪陵榨菜这类的支柱型产业，不仅年销售额高达数十亿元，还带动数十万农户增收致富。此外，还有“小而美”的特色产业，如合川桃片，绵软香甜、片薄如纸的口感,让消费者品味百年传承的糕饼艺术；北碚静观腊梅,花香浓郁、香气宜人，花姿优美,小产品带动大产业。
无论是田间地头的初级农产品，还是深加工的美食佳品，再到蕴含文化底蕴的手工艺品，这些颇具特色的产品共同绘制出一幅生动的巴渝物产地图。
最后评选出的巴渝名优“土特产”，也将正式对外发布，集中展现巴渝独特风味，打造城市名片，让重庆“土特产”走向世界。
“评选出的巴渝名优‘土特产’不仅可以优先直接享受LOGO授权、消费券支持、渠道对接、文旅赋能，还能优先推送城市地标展示、参与直播带货、亮相高端展会，更能在产业发展过程中获得金融支持、政策倾斜及宣传赋能。”重庆市农业农村委有关负责人介绍。
尤为值得一提的是，本次评选活动以问题为导向，直面重庆“土特产”多而不精，散而不强的难点，借此次活动对“土特产”资源进行发掘与梳理，实现一系列成果转化，让重庆“土特产”真正走上品牌化道路，卖出好价钱。
据重庆市农业农村委相关负责人介绍，计划到2027年，通过“名优百品”的评选，实现入选“土特产”年销售额提升10%以上，综合溢价率提升15%以上，推动“土特产”从“提篮小卖”向“品牌溢价”跨越，从而全面提升巴渝“土特产”的竞争力、影响力和美誉度，让“土特产”真正成为强村富民的“金名片”。
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