作为第三届丝博会的重要活动之一,以“品牌连通丝路”为主题的2018丝绸之路品牌国际论坛同期召开。江苏洋河酒厂股份有限公司副董事长、总裁、双沟酒业董事长钟雨在论坛作了主旨演讲。钟雨表示,让丝绸之路沿途成为流淌美酒、鲜花之路,让让洋河品牌成为飘香世界的中国名片。
江苏洋河酒厂股份有限公司副董事长、总裁、双沟酒业董事长钟雨演讲
5月11日,第三届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在陕西西安曲江国际会展中心隆重开幕。此外,作为第三届丝博会的重要活动之一,以“品牌连通丝路”为主题的2018丝绸之路品牌国际论坛也同期召开
据悉,第三届丝博会由国家发展改革委、商务部、中国侨联、全国工商联、中国贸促会、国家市场监督管理总局和陕西省人民政府共同主办,2018丝绸之路品牌国际论坛由中国品牌建设促进会、中国品牌杂志社、陕西省会展中心、梦之蓝公益基金会共同承办。
江苏洋河酒厂股份有限公司副董事长、总裁、双沟酒业董事长钟雨在论坛作了主旨演讲。钟雨表示,西安是丝绸之路的起点,洋河愿意携手其他众多的中国品牌,把丝绸之路建成繁荣之路、创新之路、文明之路,洋河将跨越沙漠和戈壁,连接品牌发展的绿地和草原,跨越太平洋、大西洋,让丝绸之路沿途成为流淌美酒、鲜花之路,让让洋河品牌成为飘香世界的中国名片。
以下是钟雨的演讲全文:
铸就“色香味格” 让中国品牌飘香丝路
江苏洋河酒厂股份有限公司副董事长、总裁、双沟酒业董事长钟雨
尊敬的刘平均理事长,各位领导,各位朋友:
大家好。很荣幸来到丝路的起点——西安,与大家交流丝路上中国品牌的发展。古语云,“大道至简”,领域不同但道理相同。其实塑造“好品牌”与酿造“好酒”也有共通之处。我是一名酿酒人,一辈子都在追求极致好酒,“色、香、味、格”是好酒的评判标准,对于丝绸之路上的中国品牌而言,我认为这四个字同样具有相通、融合、共美的借鉴本质和特性,下面我主要从“色、香、味、格”四个方面来具体阐述。
第一,要在“新”上动脑筋,把中国品牌的“色”做亮
有个故事,讲古罗马的恺撒大帝去剧场看戏,大家目不转睛地盯着皇帝那件绚丽夺目的长袍赞不绝口,连看戏都没有心思了,一打听才知道那件漂亮的长袍是用中国丝绸制作的。
从这个经典故事可以看出,古时候的丝绸之路之所以兴盛,是因为国外友人对中国特色的喜爱和推崇,华贵的丝绸、精美的瓷器、醇香的美酒无不蕴含着独一无二的中国标签。他们在穿中国丝绸的那个刹那、在品中国美酒的那个瞬间,中国文化带来的享受和愉悦,是不可比拟的,也是无法取代的。
所以说,传承千年的民族特色是决不能丢的主色,我们要尊重、挖掘最传统、最有价值的传承精华,让中国品牌的“主色”锃亮。但传承不代表一成不变,在新时代下,国外消费者对中国特色有着更新、更高的需求。我们要用新思维打造新价值,为老品牌着新色,把老路径走出新意境,让我们的民族品牌与时俱进、经典永流传。
洋河以健康快乐为使命,秉持着“传承不守旧,创新不离根”的理念,不断赋予为品牌新内涵,不断满足消费者新需求,为消费者的美好生活为追求,为消费者的美好生活而创新:洋河老匠人遵循古法酿造好酒的同时,开创绵柔并不断深化绵柔机理,研发更符合现代人口感的白酒;我们在保留白酒的特色风味的同时,更加符合国际高端商务需求;今年,洋河针对国外消费者推出的梦之蓝国际版,按照国际标准设计,更加符合海外消费习惯,让中国的品牌国际化表达。
我们认为,只有“改变”才是最恒久的“不变”,只有“创新”才是最可靠的“传承”。只有积极拥抱新生态,才能在新环境面前,找到脚踏实地的出路、焕发生生不息的活力。
第二,要在“心”上下工夫,把中国品牌的“香”传远
有句话说,赠人玫瑰手留余香。在中国品牌随着丝绸之路走向世界的道路上,也需要一路播种美誉,在消费者心中生根发芽,散发中国品牌的醉人香气。
中国品牌走出去的所有成果归根到底是要造福于各国人民,让一个个普通的人通过享受中国品牌,感受到真真切切的获得感。这就要求我们在消费者体验上下功夫,把体验做到极致,把口碑传播的魔力做活、做广、做到消费者心里面。
我们讲中国品牌是走出去,对于国外消费者来说中国品牌是走进来。我们可以从消费者角度去换位思考,中国品牌怎样才能走进他们的心里来。文化的差异、制度的差异以及国情民风的差异,对中国品牌走出国门形成了一定的阻碍,这就需要我们讲好中国品牌故事,提升影响力。
近年来,洋河在世界各地不断推广中国白酒文化,以务实的行动讲述中国品牌故事,以崭新的形象传播中国酒文化。从“G20”到“一带一路”都有梦之蓝亮丽的风采;在刚刚过去的冬奥会和即将举行的世界杯赛事中,洋河都以新的形式向世界呈现中国传统文化故事,把传播文化做到国外消费者心中。
积力之所举,则无不胜也。中国品牌应当抓住中国崛起的大好机遇,加大整合力度,通过战略合作、跨界合作、联合聚力,共同推动中国品牌前行。在美国,有一家卖瓷器的中国商人跟我们合作。他常常邀请顾客在店里坐下来,像朋友一样聊一些彼此的生活琐事。他会用店里的瓷器,给顾客斟一杯梦之蓝酒,既可以拉近距离、促进交流,又能让对方体验中国瓷器与中国白酒的魅力所在。不少顾客在买了瓷器之后都会问一句这酒挺好,在哪可以买到,成了洋河的粉丝。所以,只有心心相印,才能心心相通,才能品牌共鸣。
第三,要在“质”上花力气,把中国品牌的“味”调浓
“色”与“香”的核心是“味”,中国品牌要在丝绸之路上留下“中国味道”,必须要拥有高质量、过得硬的产品。一个伟大的品牌,核心是一个杰出的产品。一个杰出的产品,背后是数不尽的汗水和辛劳。一直以来,洋河投入大量人力、物力、财力,不惜代价打造与众不同的好产品。
说不惜代价,是我们每年用于技术研发、产品创新、团队建设的投入不惜代价。在技术研发方面,我们不惜重金,先后建立了中国工程院院士工作站、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等7大研发平台。在产品创新方面,我们不惜重装,每年仅内部品酒就消耗5吨多的白酒,这里面最珍贵的是储存了几十年最好的梦之蓝基酒。这些酒,可以说是丝中云锦、瓷中青花。也正基于此,我们的梦之蓝手工班、梦九等高端产品,越来越受到精英人群的青睐。在科研团队建设方面,我们不惜重兵,坚持实施品酒“千人计划”,实现了技术人才的快速成长,目前公司拥有30位国酒大师、2名国家评委专家组核心成员、69名省级品酒委员、1799名技术类人员,全国最优秀的国家级品酒师,洋河独占三分之一,特别是我们连续两届在全国品酒师大赛上拔得头筹,摘得桂冠,实现了技术实力的领先和领跑。
说与众不同,是洋河立足未来、着眼当下,不断推陈出新,扛起创新大旗。很多专家说,白酒有三次技术革命,第一次技术革命是1500年前,因为过滤技术的出现,使浊酒变清酒;第二次技术革命是800年前,因为蒸馏和制曲技术的出现,使清酒变纯净;第三次技术革命是2003年,洋河绵柔分子平衡技术的出现,使纯净变绵柔,变健康,在白酒行业中独树一帜。
说好产品,是洋河深度研究消费需求、不断创新,追求消费者体验的“六感”,即“满足感、舒适感、健康感、依赖感、体验感和仪式感”,不断创造体现消费者价值的极致好产品。在《中国白酒品牌研究报告》中,洋河连夺三项排名第一:产品好评度第一、质量认可度第一和品牌健康度第一。
第四,要在“信”上做文章,把中国品牌的“格”刻深
“格”就是风格、风骨,是融入中国文化、中国品牌骨子里的诚信和自信。在白酒品评中,综合色、香、味来评判风格,当中国品牌做好色香味之后,中国品牌的风格也必然成型。
人无信不立,业无信不兴。市场经济也是信用经济,在国际经济合作中,恪守信用是合作最基本的准则。“诚信致高,包容致远”被我们写进了企业的《基本法》当中,作为企业品牌发展的核心。我们坚持以诚信为本、品质为天,追求快乐健康的用户体验,坚持以开放的胸襟、博大的情怀创造品牌价值,致力于把洋河打造成为飘香世界的中国名片。
诚信是社会主义核心价值观的重要内容之一,是传播当代中国价值观念,彰显国家文化软实力的重要内容,是建设“一带一路”不可缺少的重要力量。只有在诚信的基础上,“一带一路”带来的机遇才能转化为经济成果,才能开花结果。
同时我们可以看到,中国品牌正昂首阔步走向国际市场,因此我们需要持之以恒地树品牌自信。中国品牌的自信,不是唯我独尊、强加于人,而是以柔克刚、春风化雨。绵柔的梦之蓝与中国新时代精英的君子之风相契相合,体现的正是这种含蓄内敛、心怀若谷的中国智慧。
举目已觉千山绿,一乘东风马蹄急。西安是丝绸之路的起点,洋河将与众多的中国品牌一起携手共进,助力把“丝绸之路”建成繁荣之路、创新之路、文明之路。我们将借着“一带一路”的东风,做风口上的雄鹰,跨越沙漠与戈壁,连接品牌发展的绿洲与草原;跨越太平洋、大西洋去连接伏尔加河、多瑙河,让“丝绸之路”沿途成为一条流淌美酒、铺满鲜花的友谊之路。让中国品牌走过,一路芬芳!
谢谢大家。