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推“陈”出新 接二连三

来源: 农民日报 李明钊 常力强 发布时间: 2020-06-02 09:20:56 责编:张凡

摘要

长期以来,“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”,而陈皮也已成为新会柑的核心价值和品牌文化

古称冈州的广东新会,是一个很多时候带着“陈皮”被认知和接受的地名。有记载的新会柑橘生产可溯至宋元时期。长期以来,“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”,而陈皮也已成为新会柑的核心价值和品牌文化。

站在历史的新起点,广东省江门市新会区立足陈皮这一主导产业,创建国家现代农业产业园,通过第一产业发展新会柑种植基地,第二产业开拓研发加工基地,第三产业建立交易、金融与文化旅游基地,推动组团式、集群化、全产业链发展,着力构建集种植、生产加工、金融投资、仓储物流、电子商务、文化旅游于一体的“中国陈皮之都”和“世界陈皮中心”。“以‘大基地+大加工+大科技+大融合+大服务’为五大抓手,我们借助产业园创建契机,进一步深挖新会陈皮文化、健康、收藏等价值,不断加快一二三产融合发展,从生产、加工、科技、品牌、服务等多维度发力,推进新会陈皮产业高质量发展。”新会区副区长凌华威说。

“大基地”引领标准化种植

新会柑、新会陈皮同为“国家地理标志保护产品”,是全国仅有的一果双标志产品。为推动新会柑种植规模化、标准化发展,产业园的做法是以“大基地”引领新会陈皮产业的发展,筑牢产业发展基础。

“产业要持续健康发展,一产基础须打牢。在产业园创建中,我们从强化种质资源保护、推动绿色标准化种植、提升监督管理能力、盘活土地流转使用、培育新型农业经营主体等方面入手,推动了新会柑种植的规模化和标准化。”区农业农村局局长胡永桂说。

在强化良种保护与选育,加强道地新会陈皮资源保护中,产业园建设了新会陈皮(柑)种质资源保护与良种苗木繁育中心,并建成新会陈皮产业园智慧农业大数据平台。前者优质种苗产能达200万株,后者则实现了对全区6000多户新会柑种植户以及200多家加工流通经营主体进行数字化管理,实现从种苗源头、规范种植到加工、贮存、销售全程可追溯和农资农产品双溯源,保障生产质量和产品品质。

胡永桂介绍说,为推动“大基地”发展,园内对土地全部进行了确权登记,促进了土地大规模集中流转。目前,新会陈皮原料(柑)种植基地面积达6.5万亩,在会城、三江、双水等区域打造多个绿色标准化种植板块。新会柑种植基地微喷设施农业、水肥一体化智能灌溉设备、自动气象站建设全面推广,采取严格生产标准,建立溯源管理档案,为新会陈皮二三产业提供了有力支撑。

“大基地”建设带动园内5亩以上新会柑种植户达到1743户,种植面积约6.2万亩,适度规模经营率超过95%,另外还吸引了众多投资者加入种植。新会柑之林农业专业合作社负责人叶柏林就是跨界从事新会柑种植,“我们通过标准化生产,将溯源系统贯穿种植生产品控管理全过程,大大提升产品质量,让新会柑的价格得到显著提高。”

同时,产业园全面推进“一控两减三基本”,大力开展农药、化肥零增长行动,园内农业灌溉用水总量得到有效控制,化肥、农药使用量逐年递减,农业废弃物综合利用率达到95%以上,畜禽粪便、污染综合利用率超过80%。

“科技+金融”成产业发展双引擎

早在宋代,新会陈皮就凭借卓著的健康养生功效,成为南北贸易的“广货”之一。然而到了21世纪初,新会陈皮销售还是以“一张皮”为主,产业结构单一。

广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人、新宝堂陈皮有限公司董事长陈柏忠说,如何提高陈皮产品的附加值,让陈皮产业摆脱低端业态、实现高质量发展,曾让他与当地同行十分苦恼。“新会陈皮要走向高端,就必须迈过科技创新这道坎!”

在胡永桂看来,产业园创建正是要提供一个平台,用多种服务为产业升级注入新动力,为“一张皮”寻找无限可能和广阔产业前景。而科技和金融正是新会产业园近几年服务产业发展的主要着力点。

资料显示,产业园持续推动陈皮“大科技”创新,以科研破局新会陈皮产业高质量发展,先后整合各级财政投入和社会投资超过9000万元用于支持全产业链科技研发,建立由34位专家组成的智库,成立12家省级以上科研合作平台,并保持了科研经费投入逐年增长。在平台的服务下,产业园内150多家加工企业自主研发了近100套自动化机械设备,实现新会柑柑果清洗、开皮、加工、烘干、包装等环节机械化操作。

以“大科技”为抓手,产业园通过产、学、研多方的持续深度合作,错位发展,利用新会柑肉等资源研发出陈皮果酱、陈皮酒、陈皮酵素、陈皮虫、陈皮面膜等多个精深加工产品,形成药、食、茶、保健等6大类35小类100余品种的系列产品。“新会陈皮产业以销售原材料为主的产业结构正在发生巨大的改变,我们还将逐步对新会柑的皮、肉、渣、汁、核充分开发利用,不断深挖新会陈皮精深加工及医药健康发展潜力。”区农业农村局副局长潘华金说。

在加大科技创新的同时,产业园为解决农户融资难问题,不断探索陈皮产品质押等金融服务,首创陈皮仓单在线交易平台,推出“葵乡惠农贷”“政银保”“陈皮助农贷”等贷款贴息服务,并创设了全国首家“陈皮银行”,提供陈皮产品质押融资、拍卖交易等金融创新服务。去年9月,江门农商银行在“柑树贷”“陈皮贷”产品发布会上与新会陈皮行业协会签订战略合作协议,提供10亿元授信支持新会陈皮产业发展。

据江门农商银行董事长杨代平介绍,“柑树贷”“陈皮贷”从融资成本、期限、金额、还款方式等方面为陈皮产业链提供贴心的金融服务,助力全区5000多名农户通过各类贷款扩大了生产规模,实现增产增收。

此外,产业园还协调保险公司为投资人设置“陈皮保险”,为陈皮产品受天灾、意外等影响遭遇损失时提供保障,农业政策性保险实现农产品全覆盖,农户自付保险费20%,其余80%由各级政府补贴。

“陈皮+”接二再连三

“推动一二三产业融合发展,是打开新会陈皮产业发展格局的‘金钥匙’”。胡永桂说,在产业园建设中,新会大力发展“大加工”,同时深挖新会陈皮的生态、休闲、文化价值,创新发展“陈皮+”,打通三产融合关键点。

在“大加工”思路引领下,产业园通过旧城镇、旧厂房、旧村庄“三旧”改造,盘活低效用地等措施,有效保障了陈皮加工企业用地,并利用丽宫研发加工园等创新孵化平台吸引外来投资者及企业入园,打造产业集群等一系列措施,提升加工业发展水平,把加工产业链留在新会,让更多农民分享产业增值收益。

目前,仅获得认证的新会陈皮(柑)茶加工企业数量从2017年不足50家已上升至250多家,其中有李锦记、丽宫国际食品等知名企业,产业园农产品初加工转化率达到100%,农产品加工业产值与农业总产值(原料种植业产值)比达到5∶1。

潘华金介绍说,在第三产业发展中,产业园打造了陈皮村三产融合园、小冈香陈皮文化创意园为典型代表的农旅结合示范样板,并通过促进文旅融合,以文化旅游为抓手,推出陈皮文化体验“网红”旅游线路,通过举办新会陈皮文化节,用文化推介活动提升陈皮品牌价值。园内陈皮庄园建设了集采摘体验、科普教育、购物贸易、养生饮食、生态休闲、文化旅游于一体的田园综合体“陈皮小镇”,打造出三产融合发展样板区。

“我们还推出健康养生的陈皮宴,进一步丰富了陈皮产业发展形式。”胡永桂介绍说,为传播新会陈皮文化,推介新会陈皮健康养生美食,在去年11月第五届陈皮文化节期间,产业园成功举办了陈皮宴邀请赛,推出了陈皮沙律烧鹅、陈皮稻草东坡肉等陈皮宴佳肴,将新会陈皮养生价值与美食巧妙融合起来。

在三产融合发展的格局下,产业园带动社会投资累计超30亿元,带动全区5万多人就业,全产业旅游平台年接待游客超过1000万人次。

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