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国家市场监管总局主管  中国品牌杂志社主办

高颜值寿司成美食界“新网红”

来源: 中国品牌杂志社 中国品牌网 时间:

近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、中国风,以高颜值成为美食界新晋网红。


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作为北京地区的光瓶酒代表企业,以二锅头系列产品为人熟知的牛栏山和红星,纷纷在暑期推出新品进一步布局产品体系,从而开拓更为广阔的市场。


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海底捞外卖收入增四成

来源: 北京商报 时间:

分析认为,由于海底捞管理模式和供应链优势,下沉二、三线城市有很大的优势,另外从火锅外卖虽有很大的市场需求,但因配送等问题导致营收利润较低甚至亏损。


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郎酒:目标2020年营收破200亿

来源: 中国品牌杂志社 中国品牌网 时间:

郎酒股份法人代表、董事长汪俊林称,上市的目的就是希望做一个透明的郎酒,开放的郎酒,愿意接受社会的监督。


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“大嘴猴”进军茶饮 情怀牌能否奏效

来源: 北京商报 时间:

,大嘴猴开设了独立的大嘴猴奶茶店,空间设计凸显“大嘴猴”元素,同时还出售大嘴猴品牌的周边产品,目前北京已开业一家门店,还有两家门店正在筹备中。


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全球健康事业价值链发展的伊利路径

来源: 中国品牌杂志社 中国品牌网 时间:

伊利集团——这家走出去的中国企业在国际化的过程中不断完善自身发展思路,将国际合作的理念与追求不断提高,逐渐显示出一家有担当的现代中国企业风范。


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八成人专情传统月饼 让中秋节更有仪式感

来源: 北京青年报 时间:

80.8%的受访者表示不会购买“人造肉”月饼,而选择购买小龙虾月饼、辣条月饼等搞怪月饼的受访者占比几乎为零,超八成受访者专情于传统口味月饼,表明年轻的消费者越来越注重中秋佳节的仪式感。


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餐饮业70年:从凭票供应到手机点餐的时代变迁

来源: 经济日报-中国经济网 时间:

餐饮行业70年蜕变:从凭票供应到手机点餐的背后是时代变迁也是生活故事。


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“互联网+”如何让传统餐饮在风口上飞得更高

来源: 中国青年报 时间:

移动互联网以及粉丝经济的发展,为众多创业者带来新的机会,对于众多的餐饮店来说,互联网给了自己建立新的格局、谋取新的角色的机会。


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近日,北京工商大学食品与健康学院李健实验室团队宣布,该团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品——仿老上海鲜肉月饼的植物“人造肉”月饼预计9月面市。


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外卖停滞 开店提速 瑞幸咖啡账单里的秘密

来源: 北京商报 时间:

瑞幸咖啡二季度的不同类型门店数量变化极大,尤其是曾一度被看作是瑞幸咖啡核心的外卖厨房店发展似乎陷入停滞状态,转而大力发展快取店,与此前瑞幸咖啡CEO钱治亚公开表示的核心模式为快取不谋而合。


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市场监管总局官网发布关于4批次食品不合格情况的通告称,近期该局组织抽检发现蜂产品、肉制品2类食品4批次样品不合格,检出兽药残留、食品添加剂超限量使用等问题,而被查出的4批次“问题食品”皆来自京东商城和淘宝网。


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中国初代产品将上市 人造肉概念行情再起

来源: 中国证券报 时间:

北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计将于9月面市。此消息让人造肉概念再次站上风口。


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生活在都市的年轻人似乎已经离不开外卖了。到饭点儿叫外卖、下午茶叫外卖、半夜饿了叫外卖,这成为了城市生活的常态,同时也让餐饮商家更加热衷于去摸索和更新刺激消费的线上营销模式。


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猪肉是重要的“菜篮子”产品,其价格涨跌也备受消费者关注。近期有消费者向人民网反映北京市场的猪肉价格连续看涨。


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七夕,传说中牛郎织女鹊桥相会的日子,极富古典浪漫气息。今年的七夕,你准备怎么过?巧克力、鲜花、包包……哪一样将成为送礼的热门首选?甜蜜七夕,是传统文化的守护还是商家的盛宴?


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折扣聚人气 临期食品如何被做成了一门生意?

来源: 人民日报海外版 时间:

市场价169元一箱的进口品牌矿泉水,99元能买2箱;进口的东南亚产白咖啡30元3盒;来自欧洲的面包干价格9.9元一箱……周末的傍晚,位于北京西单商业街的一家进口食品店里很是热闹。同样是进口食品,因为保质期限临近,商品会以明显更低的价格出售,吸引了不少消费者。


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东鹏特饮“谋上位”

来源: 中国品牌杂志社 中国品牌网 时间:

随着红牛深陷商标争夺漩涡,另一功能性饮料品牌乘势迅速崛起,大有与红牛争夺龙头老大的地位,它就是东鹏特饮。


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文旅融合赋能纺织非遗传承

来源: 中国品牌杂志社 中国品牌网 时间:

作为非物质文化遗产的重要组成部分,已传承千年的纺织非遗在中国纺织工业联合会、首创集团等相关各方的努力下得到很好的传承、保护和创新发展,致力通过纺织非遗,让世界读懂中国之美。


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花样不穷、热度不减 你会为一杯网红奶茶排长队吗?

来源: 人民日报海外版 时间:

不久前,很多人耳熟能详的“大白兔奶糖”与奶茶品牌合作推出“大白兔奶茶”,吸引了许多消费者排长队购买,甚至还导致数度断货。作为兼具牛奶与茶两种口味的饮品,奶茶近两年火爆异常,众多网红奶茶风靡大街小巷和社交平台。


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